Catering Confidencial
Madrid, España
About this service
Cocina en miniatura para bodas que no quieren banquete sentado. Montamos cócteles largos, estaciones temáticas y food trucks, con una carta que cambia cuatro veces al año según lo que da el mercado.
Services and menus
Cocktail
From €26.00 per guest+ VAT
Cinco formatos de cóctel, del más corto al más largo, según cuántos aperitivos queráis. Del mar: tartar de salmón con mango, ceviche de corvina, bao de langostino con kimchi, gilda con patatas fritas. De la huerta: gyoza vegana, cucurucho de aguacate, gazpacho de fresón, hummus con crudités. De la tierra: pizarra de ibéricos, brocheta de solomillo, bao de cochinita, croqueta cremosa de jamón. Todos los formatos llevan postre y bebidas: agua, refrescos, cerveza, vino tinto y blanco.
De 26 € (6 aperitivos) a 48 € (14 aperitivos y dos platos de refuerzo).
Barra soft, estándar o premium. Precio por persona y hora, mínimo dos horas.
Lunch and dinner
From €52.00 per guest+ VAT
Cuando el cóctel se alarga y hace de banquete: añadimos dos platos de refuerzo servidos en ración, arroces o pastas, y una mesa de postres. También montamos food truck de hamburguesa o de tacos para la segunda parte de la noche.
How they work
Con una toma de luz y 15 m² de sombra nos apañamos.
Prueba de menú para dos personas, 60 € que se descuentan al confirmar.
Service formats
Type of cuisine
Special menus
What the price includes
Included
El servicio de camareros no va incluido: 140 € por camarero y servicio, y recomendamos uno por cada 20 comensales.
Dentro de la M30, 45 €. Fuera, 1 €/km desde nuestra base.
Coverage and conditions
Madrid capital, la sierra y los pueblos del sur de la Comunidad.
Cancelación sin coste hasta 30 días antes.
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